シンガポールのホーカーなら、まずはここ! マカンストラ・グラットンズ・ベイ

シンガポール人なら誰でも知ってる!というホーカーだそうですが、残念ながら持っていったガイドブックには載っていませんでした。 シンガポールの人に教えてもらった結果、マカンストラとは、シンガポールにおけるB級グルメガイドで、その雑誌の編集者がよりすぐりのお店を集めてを作ったのが、グラットンズ・ベイとのこと。 シンガポールの他のホーカーに行くのなら、ここに行ってから他のホーカーに行くことをオススメします。とくに手羽先をグリルしたものと、空芯菜と牡蠣の炒め物が美味しかったです。(シンガポール人のオススメだそうです。) 食べることに夢中になってしまい、写真をほとんど撮れなかった。。。

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クラークキー(CLARKE QUAY)には麻布茶房がある!

クラークキー(CLARKE QUAY)のセントラル(Central)の1階には麻布茶房があります。日本だと抹茶系のパフェやソフトクリームやあんみつがイチオシですが、シンガポールだと北海道ソフトクリームがイチオシのようです。

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伊勢丹のフードコート フードリパブリック

伊勢丹の4階にはフードコートがあります。飲茶を食べてみたのですが、結構美味しかったです。他にもいろいろな屋台があって、生のフルーツからジュースを作ってくれるお店もありました。 写真はパイナップルジュースです。

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オーチャードのアイスクリーム屋台

オーチャードのアイオン(ION)、伊勢丹、高島屋の前の通りには、たくさんのアイス屋台があります。 カラフルな色のついたパンにアイスを挟んで売ってくれます。値段はどれも1SGD(65円くらい)でけっこう美味しいので食べて観るのも良いと思います。

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チャイナタウンの駅を出てすぐ!おいしい肉まんのお店 正宗涼皮

チャイナタウンのピープルズパーク(People's Park)側から出るとすぐ目の前に、肉まん屋が構えています。 この肉まん、1.5SGD(97円)のくせに、大きくてウマいです。チャイナタウンに行ったら是非かぶりついてください。

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シンガポールの街の中心で飯をたべる ラオパサフェスティバルマーケット

歴史のあるフードコートらしく、平日にもかかわらず相当な人が詰めかけていました。 シンガポールの芸能人?のかたがわざとらしい取材をしていたのが印象的でした。 ご飯はどれも美味しいです。たのしく、ゆったりと、そして安くご飯を食べるのが、シンガポール流なのかもしれません。

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アラブストリートで紅茶を飲むならここ! テ・タリ・ショップ

あっつあつの紅茶にコンデンスミルクをたっぷりそそいで、ミルクティーを作ってくれます。いろんなパイや他のものもおすすめされちゃいますが、紅茶だけにしておきました。 値段は80セントです。

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ゲイランの牛肉あんかけ焼きそばと言えば、牛河大王

ゲイランにはいろんな食べ物屋がありますが、ローカルな人間のオススメの場所は、ここみたいです。 確かに美味しくて安かったです。量がとんでもなくたくさんあるので、一人で行くよりも、何人かで行って、色々頼むのが良いと思います。料理はだいたい5SGDで、タイガービールの大瓶も5SGDくらいです。

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なぜかチャイナタウンにあるドイツウインナーのお店 Wuerstelstand

ドイツ人の店主が一人で切り盛りしているドイツソーセージを売っているお店。ドイツに行った時に食べた味と同じ味でした(笑) お店にきている人も偶然ですが、ドイツの方でした。やっぱり自分の国の食べ物は異国で食べたくなるのかもしれません。 このお店はシンガポールのメディアでも何度か取り上げられているみたいで、お店に新聞の切り抜きとかが飾ってありました。

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チャイナタウンの美味しいエッグタルトのお店

チャイナタウンにあるエッグタルトも売っているお店。お店の名前は読めないんですが、僕が行ったときに一番行列ができていたお店がここでした。 並んでいると、どっから来たんだ?とかいろいろ質問攻めされて、それはそれでとても楽しかったです。もちろん、エッグタルトの味はとても美味しかったです。

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