ホーチミンで食べる・飲むならここがいい

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ブンボーフエ3A3（Bun Bo Hue)はホーチミンに３店舗あるそうですが、ベトナム人いわく、本店が一番オススメだそうです。 フエ名物のブンボーフエをリーズナブルに楽しむことができます。時間があれば本店でもいいかもしれませんが、ホテルマジェスティックの近くにあるお店（住所は39A Ngo Duc Ke）でもブンボーフエ3A3のブンボーフエを楽しむことができます。

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いろんなチェーがあって、とても楽しいお店です。ザボンやレンコンなどおもしろい食材がスイーツになっていて、とても面白い味です。ココナッツミルクとお餅のような食感を楽しんでみてください。

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チェーナムボーの近くにあるホーチミンの女子学生御用達のアイスクリームのお店、ゴックミン。 とても美味しいお店らしく、大学で話したベトナム人の女子大生にはここでアイスクリームをたべてください。と妙に丁寧な日本語でアドバイスもらいました。

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ガイドブックにも載っている、ヨーグルトとプリンの美味しいお店。特にヨーグルトは濃厚だけどもあっさりしている、とても美味しい味でした。 ヨーグルトとプリンを一つずつたのんで２万VNDと破格の安さで楽しむことができます。

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もっていったガイドにはのっていませんでしたが、ベトナム人に教わった、ワンランク上のベトナム料理を堪能できるお店です。このお店、ホーチミンでも結構有名なお店らしいです。 シェラトンホテルに近いので外国人客がおおく、予約した方がいいよってことだったので、予約しました。料理も大体10万ドン以下の物が多くて、リーズナブルに美味しいベトナム料理を楽しむことができます。 というか、こういう店に入ると、たいがい写真を撮るのを忘れてしまう、というか、なんとなくカメラを出しづらい雰囲気に自分が負けている感じがしてしまうのが、いけませんね。。。

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多分、メコンツアーに参加するとランチに出てきます。ウロコごとパリパリに揚げられた魚と野菜をライスペーパーでまいてニョクマムで食べるという料理です。 魚の味というより、パリパリの食感を楽しむ料理なのかなーと思いました。隣の韓国の方からコチュジャンをいただいて、ライスペーパーに付けて食べたら、とても美味しかったです。ニョクマムもいいけど、コチュジャンもいいなぁ（笑） ちなみにメコン１日ツアーだと、ライスペーパー作り、ランチ、おやつ（フルーツ）と伝統的な歌のショー、ココナッツキャンディー作りで終了、２日ツアーだと、１日ツアーに水上マーケットが付くようです。

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大きな魚の上に、ベトナムのハーブや人参、ネギ、ショウガが載せられていて、そのまま蒸された料理です。 このまま食べたり、他の野菜と一緒に食べたりしますが、魚臭さがあるかなーとおもったけど、そんなこともなく、美味しく食べられました。 この料理はベトナム人の結婚式に出席した時に食べたのですが、普通の料理店で食べるには大きいので、少なくとも４、５人で挑まないといけない大きさだと思います。

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生け簀のなかのエビやカニを豪快に料理してくれます。エビやカニは重さで値段がきまるので、よくわかりません。。。 ビアサイゴンを飲んで、たらふく食べて、40万VNDしなかったです。 国営デパートでタクシーに乗って行きましたが、２５０００VNDでしたので、タクシーで１００円ぐらいのところにあります。 今年はちょうど５５周年らしく、メニューに５５周年と書いてあります。

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結局気になっただけで入りませんでしたが、日本のスイーツが食べられるようです。 メニューを見ると少しベトナム価格より高いような気がしますが、日本のスイーツが恋しくなったら食べるのも良いかもしれません。

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ホーチミンで生のジャズを堪能できるバーと言えばここ！ 生でジャズをたのしみながら、ゆっくりとお酒を楽しむことができます。 ホーチミンは夜１２時になると店じまいしてしまう店がおおく、このお店も１２時におわりになっちゃいますが、飲み過ぎ防止にはもってこいです（笑） ライブタイムは夜9時からなので、どこかで楽しくディナーを食べて、ジャズバーで一杯ってのも良いと思います。

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