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クイティウとはカンボジアの麺料理です。 汁ありのあたたかいヌードルです。 ここクイティウ専門店は、非常にハエが多いです。 食べていると確実にお椀のへりにくっ付きます。 それがシェムリアップです。無理、ギブアップ、という人は最初から行くのをやめましょう。残すのも店の人に悪いですので。 ハエとか余裕やし、という人にはかなりのお勧めです。
オールドマーケットに向かう道すがらにある 屋台がたくさんある中のお店。 小さな女の子が呼び込みをしていたので入りました。 注文をまちがて大量に頼んでしまった…でもどれもおいしかったです。 ライギョのスープに、揚げ春巻き・・・
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