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バインセオはベトナムのお好み焼きのこと。フォーや生春巻きはベトナム料理のお店でよく見かけますが、このバインセオが食べられるお店は少ないそうです。私もこのお店で初めて食べましたが、もちもちの食感で香ばしく、また食べたいなぁと思いました。
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