結婚式には欠かせない！？　魚の香味蒸し（カーハップグンハン）（Ca hap gung hanh）

大きな魚の上に、ベトナムのハーブや人参、ネギ、ショウガが載せられていて、そのまま蒸された料理です。
このまま食べたり、他の野菜と一緒に食べたりしますが、魚臭さがあるかなーとおもったけど、そんなこともなく、美味しく食べられました。
この料理はベトナム人の結婚式に出席した時に食べたのですが、普通の料理店で食べるには大きいので、少なくとも４、５人で挑まないといけない大きさだと思います。

投稿者：takabo

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