ブンタウのローカルフード、バインコット（Banh Knot）の名店

ブンタウにもローカルフードがあるようで、バインコットというそうです。バインセオの具が海老だけ、上に海老の甘いデンブがかかっている、そんな感じの料理です。
作り方は、おばさんたちが、よってたかってたこ焼きを焼いてる、みたいな感じです。薪と炭をバンバン燃やしているので相当な火力でした。
レタスでまいて、ベトナムのハーブなどといっしょに甘めのニョクマムにつけて食べます。とってもおいしいので、是非ブンタウにいったら食べてみてください。このお店が一番おいしいそうで、朝御飯時はとんでもない混雑です。

14 Nguyễn Trường Tộ, Phường P. 2, Quận TP. Vũng Tàu
投稿者：takabo

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