ホーチミンで食べる・飲むならここがいい。

ティッ・ルック・クゥン・バィン・チャンとはゆで豚のライスペーパー包みのことで、美味しい蒸し豚をライスペーパーでいろんな野菜と一緒に巻いて食べる料理です。 このお店は現地の人に大人気のお店だそうで、お昼時間を外して行った＆平日にもかかわらずかなりの人で混雑していました。 このお店はサイゴン川を望むロケーションでとってもいい雰囲気のローカルな食堂です。蒸し豚料理はあっという間になくなってしまったので、牛肉のフォー（フォーボータイ）を食べました。ここの麺は少しフォーというよりうどんに近く、ライムをしぼってさっぱりと食べられました。サイゴンビールにぴったりの料理でした。 値段は、蒸し豚が１７万VND…

ホーチミンの人が自信をもっておススメする、フォーボータイのお店。自信を持っておススメするのに値するお店です。ウマくて安い、そして清潔。写真のフォー一杯で45000VND（だいたい２００円）です。 野菜をたっぷりと入れて、ライムを絞って、しっかりとフォーボータイを楽しみました。

現地のホーチミンっ子もおススメする、おいしいフローズンヨーグルトアイス屋さん。なぜか店内には、ワンピースの海賊の旗があります（笑）なかなか入りたくならない外装（笑）ですが、はいってみると意外に美味しいヨーグルトアイスを食べることができます。 甘すぎるものでちょっと疲れた方には、すこし酸味のあるヨーグルトアイスでさっぱり出来るのでオススメです。自分で好きな味のヨーグルトを絞り出して、トッピングをして、最後計量してお金を支払います。

コムタムというベトナムのローカルフード。英語名だとブローケンライスというそうです。地元のホーチミンっこに教えてもらいました。 まだ２、３年前にできたお店らしく、地元のベトナム人くらいしか、お客に来ている人はいませんでした。 で、オススメのスペシャルコムタムは47000VND（200円くらい）で写真のようなものを食べることができます。普通のコムタムは39000VND（160円くらい）です。 とってもおいしいので、是非、ローカルフードを堪能してみてください。チェーン店で他の場所にもありますが、他の場所は市内から遠いので、市内観光のついでに行くならここだと思います。

高級なコーヒーショップで名高いハイランズコーヒーも、安宿街に進出しています。このハイランズコーヒーはシンツーリストと安宿街のクラブに行く際に目印になります。ベンタイン市場をタックスセンター（国営デパート）から離れる方向に向かうと公園を挟んで２本の大通りがみえますので、ベンタイン市場側ではない、ファングーラオ通りを直進すれば、安宿街のハイランズコーヒーにたどり着くことができます。シンツーリスト、クラブとものその付近までいけば見える場所にあります。 個人的にはハイランズコーヒーのカフェスァダー（ベトナム式ミルクコーヒー）はあまり美味しいとは思いませんので、大体レモンソルベのジュースを頼みます。ホ…

CÁT ĐẰNGカフェです。お店の中に池があってその中島でも飲むことができます。ちょうど雨が降ってきていたのでそこではのみませんでしたが、素敵なカフェです。 地元の人しかいかないと思います。

お腹を壊していて１日何も食べなかったですが 空港近くを散策していたら、胃袋をわしづかみにする 肉を焼く匂いにやられてしまったです。 スペアリブのような骨付き肉です。

ホーチミンのあちこちにあるスイーツ屋台。 氷が入っているので注意が必要ですが、暑いベトナムでは食べてしまうと病み付きになります。うまいです。

ベンタイン市場のナイトマーケットです。 夜になると、市場の両脇がナイトマーケットになります。 屋台の食べ物は香草がちょっときついです。 春巻きも若干かみにくいですが、雰囲気は味わえます。