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ブンタウのローカルフード、バインコット（Banh Knot）の名店

2010年10月に投稿された情報です。現在とは異なる場合があります（掲載情報について）。

ブンタウにもローカルフードがあるようで、バインコットというそうです。バインセオの具が海老だけ、上に海老の甘いデンブがかかっている、そんな感じの料理です。
作り方は、おばさんたちが、よってたかってたこ焼きを焼いてる、みたいな感じです。薪と炭をバンバン燃やしているので相当な火力でした。
レタスでまいて、ベトナムのハーブなどといっしょに甘めのニョクマムにつけて食べます。とってもおいしいので、是非ブンタウにいったら食べてみてください。このお店が一番おいしいそうで、朝御飯時はとんでもない混雑です。