ブンタウで食べる・飲むならここがいい。

ブンタウ市内からはかなり離れているのですが、プロットしたエリアには、魚屋さんが隣にあるレストランが密集しています。 魚屋さんの生け簀で好きな食材を選んで、料理してもらうという、何とも贅沢なレストランです。 とんでもなくベトナム人で混雑していたので聞いてみると、この場所はベトナム人しかこない場所だ、とのこと。 是非行ってたしかめてみてください。本当にうまいシーフードを激安で食べることができます。特にカニがうまいです。単に炭で焼いただけのカニがここまでおいしいんだなぁーとちょっと感動しました。 ただ、人数は多めで行かれることをおススメします。自分は３品しか食べられませんでした。。。 ビールを４本…

ブンタウのバインミーはブンタウの安宿街の入り口に一つあります。それ以外は観ることができませんでした。 さつまあげのようなモノとハムが一緒に入っていて、海に近いブンタウならではのバインミーなのかなぁ？と思ってしまいました。 ソースもなぜかすき焼き鍋のようなものでぐつぐつ煮たようなちょっとスパイシーなソースがかけられていて、ちょっとホーチミンとはちがっていて、おもしろかったです。写真がわかりづらいので、是非現地で食べてみてください。

ブンタウにもローカルフードがあるようで、バインコットというそうです。バインセオの具が海老だけ、上に海老の甘いデンブがかかっている、そんな感じの料理です。 作り方は、おばさんたちが、よってたかってたこ焼きを焼いてる、みたいな感じです。薪と炭をバンバン燃やしているので相当な火力でした。 レタスでまいて、ベトナムのハーブなどといっしょに甘めのニョクマムにつけて食べます。とってもおいしいので、是非ブンタウにいったら食べてみてください。このお店が一番おいしいそうで、朝御飯時はとんでもない混雑です。