ホテル・ザッハーのカフェ

ウィーンの有名なお菓子といえば、ザッハー・トルテ。デーメルとの間の本家争いは、そこそこ有名だと思う。
ザッハー･トルテとアップフェルトシュトゥリーデル、マリア･テレジア･コーヒー（オレンジリキュール入り）を注文。メニューが新聞のような形式になっているのが面白い。

ザッハー･トルテは、表面のチョコレートは再結晶化されていてザリザリしており、とても甘いのだが、メレンゲと一緒に食べると、さっぱりと食べられる。間に挟まれているアプリコットジャムのアクセントも良い。

Philharmonikerstraße 4 1010 Wien, Österreich
投稿者：くまくま

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